Jean-Claude Ellena是一位著名的法國調香師和作家，他為各種品牌創造了許多標誌性的香水，尤其是愛馬仕，他從2004年到2016年擔任該品牌的專屬內部調香師。在這篇文章中，我將介紹他的生活、職業、哲學和在香水界的成就。
Jean-Claude Ellena於1947年出生於法國的格拉斯，這是一個以香水產業聞名的小鎮。他的父親也是一位調香師，Ellena從小就被各種氣味和香氣包圍。他在16歲時開始接受培訓，作為Antoine Chiris的學徒，在這家精油製造商的工廠工作。他後來加入了剛成立的Givaudan香水學校，這是一家最古老和最大的香水公司之一，位於瑞士日內瓦。他於1976年離開Givaudan，並為其他幾家香水公司工作，如Lautier、Roure-Givaudan、Haarmann & Reimer（後來的Symrise）和The Different Company，他與Thierry de Baschmakoff共同創立了這家公司。
Ellena的調香風格受到他的導師和朋友Edmond Roudnitska的影響，他是一位傳奇的調香師，創造了Diorissimo和Eau Sauvage等經典香水。Ellena與Roudnitska有著相同的香水觀，認為香水是一種藝術形式，通過氣味表達情感和感覺。Ellena以他的極簡主義和優雅的手法而聞名，使用少量的成分來創造複雜而精緻的香水。他常從自然、文學、藝術和文化中汲取靈感，並試圖用他的創作喚起圖像和故事。
他最著名的香水包括：
• First for Van Cleef & Arpels (1976)：一款精緻的花香醛香水，含有茉莉、玫瑰、蘭花、檀木和琥珀等香調。這是Ellena創造的第一款香水，也是這個珠寶品牌推出的第一款香水。
• Eau de Campagne for Sisley (1976)：一款清新而綠意盎然的香水，捕捉了鄉村的本質。它包含了番茄葉、羅勒、檸檬、橡苔和岩蘭草等香調。
• L'Eau Parfumée au Thé Vert for Bvlgari (1992)：一款令人耳目一新而舒緩的香水，將綠茶與柑橘類水果、茉莉、玫瑰和木質相融合。這是Bvlgari的茶香系列中的第一款香水，也是最早獲得歡迎的小眾香水之一。
• Déclaration for Cartier (1998)：一款辛辣而木質的香水，表達了男性的氣質和優雅。它結合了佛手柑、豆蔻、孜然、雪松木和皮革等香調。
• Bigarade Concentrée for Editions de Parfums Frédéric Malle (2002)：一款現代而極簡主義的對經典古龍水的詮釋。它展現了苦橙精油的魅力，並帶有玫瑰、乾草、雪松木等微妙的氣息。
• Terre d'Hermès for Hermès (2006)：一款木質和泥土的香水，反映了人與自然的聯繫。它包含了西柚、橙子、胡椒、燧石、岩蘭草和安息香等香調。
• Un Jardin sur le Nil for Hermès (2005)：一款水果和花香的香水，將使用者帶到尼羅河上的一個花園。它含有青芒果、荷花、蘆葦、梧桐木和乳香等香調。
• Cuir d'Ange for Hermès (2014)：一款柔軟而細膩的皮革香水，靈感來自Jean Giono的一首詩。它混合了天芥菜、山楂、紫羅蘭、水仙花、麝香和皮革等香調。
Ellena還寫了幾本關於他的工藝和他作為調香師的經歷的書。其中有：
• Perfume: The Alchemy of Scent (2007)：一本解釋了香水製作的歷史、科學、藝術和商業的書。
• Journal d'un Parfumeur (2011)：一本日記，揭示了Ellena在一年中對於香水的想法和見解。
• La Note Verte (2013)：一部小說，講述了一個年輕的調香師與一個佩戴綠色香水的神秘女人相戀的故事。
• L'Écrivain d'Odeurs (2017)：一本散文集，探討了Ellena從文學、藝術、音樂、哲學和文化中得到的靈感和影響。
• Atlas de Botanique Parfumée (2020)：一本介紹了54種用於香水的植物，並附有Karin Doering-Froger的植物插圖。
Jean-Claude Ellena被廣泛認為是我們這個時代最有影響力和最受尊敬的調香師之一。他因為他的作品而獲得了許多獎項和榮譽，如2011年的藝術與文學騎士勳章和2004年的弗朗索瓦·科蒂獎。他還是Osmothèque（位於凡爾賽的國際氣味檔案館）的副主席，以及格拉斯香水博物館之友協會的副主席。他目前擔任Le Couvent（一個小眾香水品牌）的專屬嗅覺創作總監。
我希望您喜歡這篇文章，並且能更加了解Jean-Claude Ellena和他的驚人香水。如果您有興趣發現更多關於他的創作，您可以訪問他曾經合作過的品牌的網站，如Hermès、Editions de Parfums Frédéric Malle、Bvlgari和Le Couvent。您也可以閱讀他的書籍或者在線觀看他的一些訪談。感謝您的關注，祝您有美好的一天！
