Olivier Polge：香水的傳承
Olivier Polge是一位法國調香師，他是香奈兒（Chanel）這個世界上最負盛名和最具標誌性的時尚品牌的現任香水創作總監。他是Jacques Polge的兒子，Jacques Polge是香奈兒的前任調香師，曾經擔任這個職位37年。他也是Joseph Polge的孫子，Joseph Polge也是一位調香師。Olivier Polge從他父親那裡繼承了對創造香氣的熱情和才華，但也發展出了自己的風格和願景。
Olivier Polge於1974年出生在香水之都格拉斯（Grasse）。他從小就被花香和精油所包圍，並從他父親那裡學習了調香的藝術。他在巴黎的索邦大學（Sorbonne University）學習了藝術史，然後於1998年加入了國際香料香精公司（International Flavors and Fragrances，簡稱IFF）作為見習調香師。他與業界一些最著名的調香師合作，如Jean-Claude Ellena和Dominique Ropion，並為各種品牌創造了香水，如迪奧（Dior）、維多利亞和羅夫（Viktor and Rolf）、柏利（Burberry）、巴黎世家（Balenciaga）和喬治·阿瑪尼（Giorgio Armani）。
他的一些最著名的作品包括迪奧男士（Dior Homme），一款木質和粉香的香水，重新定義了男性氣質；花之炸彈（Flowerbomb），一款花香和爆炸性的香水，成為了暢銷品；和香料炸彈（Spicebomb），一款辛辣和東方的香水，受到了男性的喜愛。他也與他父親合作了幾款香奈兒的香水，如香奈兒幸運香水清新版（Chance Eau Fraîche）、香奈兒男士運動版（Allure Homme Sport）和香奈兒可可黑（Coco Noir）。
2013年，Olivier Polge被任命為香奈兒的第四位調香師，繼承了Ernest Beaux、Henri Robert和Jacques Polge的腳步。他負責為這個品牌創造新的香水，以及維護和更新現有的香水。他也可以使用香奈兒在自己的田地裡種植的獨家和稀有的原料，如茉莉、玫瑰、鳶尾和晚香玉。
他為香奈兒創造的第一款香水是米西亞（Misia），這是對香奈兒的靈感和朋友米西亞的致敬，她是一位藝術的贊助人和巴黎先鋒派的象徵。米西亞是一款粉香和花香的香水，喚起了美好時代（Belle Époque）的氛圍，有紫羅蘭、玫瑰、鳶尾和皮革的香調。它是香奈兒獨家系列（Les Exclusifs de Chanel）的一部分，這是一個小眾和高端的香水系列，展示了這個品牌的歷史和傳承。
另一款值得注意的Olivier Polge的作品是男孩（Boy），一款中性的香水，靈感來自於香奈兒和Arthur Capel的戀情，他被暱稱為男孩（Boy）。男孩（Boy）是一款清新和優雅的香水，融合了薰衣草、天竺葵、玫瑰、檀香和麝香。它也是香奈兒獨家系列（Les Exclusifs de Chanel）的一部分，於2016年推出。
也許Olivier Polge面臨的最具挑戰性和重要性的任務是創造一款新版本的香奈兒5號（Chanel No. 5），這是一款由Ernest Beaux於1921年創造的傳奇和永恆的香水，曾經被瑪麗蓮·夢露（Marilyn Monroe）代言。香奈兒5號（Chanel No. 5）被認為是歷史上最具標誌性和影響力的香水，並擁有一個忠誠和熱情的粉絲群。Olivier Polge必須尊重原始的配方，但也要使其現代化，並使其更吸引年輕一代。
他通過創造香奈兒5號清新版（Chanel No. 5 L'Eau），一款比經典香水更輕盈和清爽的詮釋，於2016年推出了這一目標。他減少了醛類的含量，這是一種合成分子，給香奈兒5號（Chanel No. 5）帶來了獨特的光彩，並增加了柑橘、玫瑰、茉莉和依蘭的含量，這些是天然的花朵，給香奈兒5號（Chanel No. 5）帶來了女性和感性的特質。他還添加了一點雪松、麝香和香草，給香奈兒5號清新版（Chanel No. 5 L'Eau）帶來了柔和和舒適的基調。結果是一款明亮和細膩的香水，保留了香奈兒5號（Chanel No. 5）的本質和優雅，但也增加了一個新的和現代的轉折。
Olivier Polge是一位調香師，他結合了傳統和創新，藝術和科學，以及情感和邏輯。他是他父親和他的前任的值得的繼承者，也是香奈兒的值得的創造者。他是一位香氣的大師，他繼續用他的嗅覺創作驚喜和愉悅帶給這個世界。